| 口蘑炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 523克 | 口蘑炒肉热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡，相当于雪鞋行走201分钟消耗的热量...480 | |||||
口蘑炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、猪肉（适量）、口蘑（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、红辣椒（3个）、食用油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、十三香（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 口蘑洗净。
2/8. 切片
3/8. 烧开水，焯口蘑2分钟。
4/8. 烧水，等待水开过程中准备葱姜蒜等。
5/8. 锅里放油，油热后加入肉，葱姜蒜等！翻炒。
6/8. 加入耗油、酱油，然后加入口蘑，胡椒粉，盐，鸡精，十三香，继续翻炒1-2分钟。准备出锅。因为口蘑事先焯过水，基本熟透了！
7/8. 上色之后！这个时候也可以加点芡粉，我的因为拍照，耽误时间，快被我炒干了，省略此步骤，直接出锅。
8/8. 好了，可以吃了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与桂圆、青椒、基围虾搭配；与茶叶、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、生津液等功效；可与银耳、魔芋、韭菜搭配；与红豆、荞麦、菊花相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、预防糖尿病、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑炒肉热量1611 千卡
- 脂肪43.61 克
- 蛋白质65.86 克
- 碳水化合物33.42 克
- 钠204.7 毫克
- 钙236 毫克
- 铁23.55 毫克
- 钾3406 毫克