| 参汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1280千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 人参 | 克 | 97千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 总量 | 530克 | 参汤热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡，相当于电工459分钟消耗的热量...180 | |||||
参汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（500克）、野生针蘑菇（200克）、人参（30克）、土豆粉（适量）、当归（15克）、花椒（适量）、大料（适量）、黄芪（20克）、葱（适量）、蒜苗或香菜（适量）、枸杞（15克）、姜（适量）
1/7. 最好是选三—四年自然生长的笨鸡，老母鸡。
2/7. 掉水去血沫！捞出用水冲洗干净
3/7. 加入所有佐料，鸡肉蘑菇放入砂锅、水末过鸡肉、烧开后文火炖三小时。
4/7. 蘑菇最好选野生的、绿色无污染、无农药、放入蘑菇炖三小时后，加入土豆粉，枸杞再炖半小时。
5/7. 撒入蒜苗末，关火出锅。香浓的鸡汤就做好了，
6/7. 蘑菇野生的才有营养、最好选这样的。
7/7. 有营养、又健康，纯天然,纯绿色的食补佳品，传承几千年的滋补文化，分享给更多的人们，如今的环境污染，农药的残留，转基因，癌症多发等......我们无力改变，增强自身体质迫在眉睫！学会自己动手，远离饭店地沟油，远离饭店不洗就做的农药残留、远离城市雾霾的喧嚣，静静的在家里；为家人做顿温馨的营养餐??????
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有益五脏、益气、温中益气等功效；可与豇豆、栗子、首乌搭配；与芹菜、鲤鱼、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
人参的热量322千卡（每100克）；具有安神益智、补脾益肺、生津止渴等功效；可与鸡肉、虫草搭配；与樱桃萝卜、心里美、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 参汤热量1377 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物67.1 克
- 钠62.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾275 毫克