| 烧烤鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 烧烤鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于曼波舞183分钟消耗的热量...180 | |||||
烧烤鲫鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（600个）、料酒（适量）、醋（适量）、盐（适量）、葱姜段（适量）、辣椒粉（适量）、孜然粉（适量）、五香粉（适量）
1/9. 鲫鱼600g。
2/9. 把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。
3/9. 加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。
4/9. 冲洗干净后，加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。
5/9. 拌匀后腌渍2小时以上，使其入味。
6/9. 用铁钎串起，每条鱼用2根铁钎，以便烤制时保持平衡。
7/9. 放入铁锅内。
8/9. 开大火烧烤。中间要翻一次再烤，可以刷些明油，再撒少许辣椒粉、孜然粉、五香粉。
9/9. 烤制到鱼的表面有焦黄的色泽即可。待烟雾散去，出锅装盘。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、增强体抗力、明目益智等功效；可与黄豆芽、西红柿、红豆搭配；与乌鸡、猪肉、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧烤鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克