| 辣椒炒猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 373克 | 辣椒炒猪皮热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于剧院工作479分钟消耗的热量...180 | |||||
辣椒炒猪皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、辣椒（适量）、洋葱（适量）、花椒（少许）、八角（少许）、生姜（少许）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/9. 猪皮洗净，冷水入锅，加料酒，姜片焯至断生。
2/9. 将焯好的猪皮捞出，刮去里面多余的肥肉。
3/9. 再次放入干净的锅中，加冷水，加花椒，八角和姜片煮20—30分钟。
4/9. 将猪皮捞出，切丝。
5/9. 辣椒和洋葱洗净，切丝。
6/9. 锅中倒油烧热，放入辣椒翻炒。
7/9. 辣椒炒软后，放入洋葱翻炒。
8/9. 洋葱炒至透明后，倒入猪皮丝翻炒。
9/9. 倒入适量生抽，翻炒均匀即可。生抽的咸味够了，不用另外再加盐。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血止血、和血脉、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 辣椒炒猪皮热量1436 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克