| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打拳击5分钟消耗的热量...720 | |||||
烤茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（3根）、食用油（适量）、生抽（10毫升）、花椒粉（适量）、蚝油（15毫升）、孜然粉（适量）、盐（2克）、大蒜（半头）、小葱（2根）、白胡椒粉（适量）
1/9. 茄子洗净，对半剖开，划菱形刀
2/9. 大蒜剁成末
3/9. 锅内烧热油，浇在蒜末上
4/9. 放入生抽，蚝油，盐拌匀
5/9. 烤盘铺上锡纸，刷一层油，将茄子摆好，刷上蒜泥和油
6/9. 烤箱上下火200度预热5分钟，将茄子放进去烤制15分钟
7/9. 准备一个碗，里面放少量花椒粉，孜然粉，白胡椒粉拌匀
8/9. 烤制15分钟后，取出茄子，撒上调料粉和葱花
9/9. 再烤5分钟即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、养阴补虚等功效；可与牛肉、兔肉、羊排搭配；与黑鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克