| 老鸭汤馄饨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙须面 | 克 | 516千卡 | 356千卡 | 10.8克 | 1.8克 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 橘皮 | 克 | 131千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 1332克 | 老鸭汤馄饨面热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡，相当于划船591分钟消耗的热量...240 | |||||
老鸭汤馄饨面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小馄饨（适量）、龙须面（适量）、老鸭（适量）、橘皮（适量）、青菜（适量）、韭菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香菇（适量）、香菜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 先把汤料的所有食材放入锅里煮最少1小时，将鲜味熬出。待用。
2/3. 小青菜切小点，香菜韭菜切碎待用。
3/3. 锅内加水，水开以后先放龙须面煮，煮至快熟放入包好的小馄饨，小馄饨皮薄容易熟。煮一会在放入小青菜。熟2分钟即可。
碗里放入香菜 韭菜 加一点老鸭汤 把锅内的小馄饨 面捞入碗内 在加入少许老鸭汤。即可。
食材功效信息
龙须面的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、补血行水、消螺蛳积等功效；可与豆豉、栗子、白菜搭配；与木耳、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
橘皮的热量278千卡（每100克）；具有化痰止咳、止咳、调中等功效；可与山楂、神曲、生姜搭配；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、行气理血等功效；可与豆芽、豆腐、猪肉搭配；与牛奶、牛排、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老鸭汤馄饨面热量2363 千卡
- 脂肪24.01 克
- 蛋白质37.889999 克
- 碳水化合物161.15 克
- 钠737.3 毫克
- 钙295 毫克
- 铁19.24 毫克
- 钾1123 毫克