三杯醉鸡的热量和减肥功效

1/13. 备好食材

2/13. 花生油1小碗，米酒1小碗，老抽和生抽按照1：3的比例调成一小碗汁，这里需要注意的是我用的小碗要比普通的小饭碗还要小一号

3/13. 除了冰糖以外的食材混在一起搅匀

4/13. 三黄鸡在买的时候都处理干净了，我们需要做的是洗净并剪掉鸡屁股和爪子上的指甲，另外在（如图）筷子所指的这个位置有两块紫红色的东西，它很脏腥气也重要去掉

5/13. 把它掏出来扔掉，鸡肚子里再次冲洗干净

6/13. 鸡肉厚的地方用叉子叉出小洞，这样更入味

7/13. 倒入2/3的腌汁到三黄鸡的盆里

8/13. 充分按摩抓匀，把鸡爪子别到鸡肚子里，最后把再把汁和葱头姜片也放到到鸡肚里一些

9/13. 封上保鲜膜入冰箱冷藏腌制一夜，中途翻面

10/13. 把剩下的1/3腌汁倒到电饭锅里

11/13. 腌好的鸡放到电饭锅里，盖上盖子按煮饭键

12/13. 中途翻面，汤汁剩一半的时候放入冰糖，一个煮饭程序结束的时候不要立即打开，再焖10分钟即可出锅，最后再收一下汤汁盛到小碗里，随鸡肉上桌，口味重的蘸食。这个汁蘸黄瓜特别的好吃，你可以试试。