| 自制红豆馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 2468千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 750克 | 自制红豆馅热量/卡路里2468千卡 | |||

1/9. 红小豆洗净,放入清水浸泡四小时以上(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室)。

2/9. 泡好的红小都涨大了很多

3/9. 把泡好的红小豆放进电压力锅中,倒入清水没过红豆一指节即可。

4/9. 盖上压力锅盖子,选择豆类蹄筋键,烹饪方式选择焖,默认50分钟。

5/9. 程序结束后打开压力锅盖子,红小豆已经很绵软了。而且没有过多的水份。

6/9. 将煮好的红小豆粒直接放入炒锅中。

7/9. 翻炒出部分水汽后加入白糖

8/9. 用小火炒到糖溶化,豆馅炒到能站立即可。

9/9. 做好的红豆馅可以搓成球也可用模具压成各种形状。直接食用或做面食包豆沙包做糕点之用,可以一次多做些装在袋子里密封放在冰箱冷冻,用时取出来很是方便。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、健美减肥、解毒等功效;可与薏米、枣、鲫鱼搭配;与盐、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;