| 夹沙肉&甜烧白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 696克 | 夹沙肉&甜烧白热量/卡路里3014千卡 | |||
 热量3014千卡，相当于乐队演奏754分钟消耗的热量...240 | |||||
夹沙肉&甜烧白的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、糯米（适量）、芝麻馅（适量）、红糖（适量）、白砂糖（适量）
1/6. 五花肉煮八分熟，把肉切成夹层肉，第一刀切到肉皮上不要切断，第二刀切断。将肉切成3厘米宽，0.5厘米厚的夹层肉。
2/6. 夹层中间加上芝麻馅，也可以是其他馅。
3/6. 夹沙肉包好放在碗底。
4/6. 糯米加水煮熟。跟煮米饭一样，煮熟的糯米趁热加适量的红糖拌匀，装在铺好夹沙肉的碗里，上锅蒸15分钟。
5/6. 起锅倒扣在盘子里就好了，可以加上适量的白砂糖更好吃。
6/6. 四川九大碗之一，甜烧白
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补肾养血等功效；可与丝瓜、紫菜、大蒜搭配；与杏仁、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、活血行气、壮气提神等功效；可与莲藕、枣（鲜）、鸭肉搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夹沙肉&甜烧白热量3014 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克