| 酸菜牛肉炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 酸菜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 酸菜牛肉炒饭热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于吉特巴舞35分钟消耗的热量...288 | |||||
酸菜牛肉炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（50克）、冷饭（1碟）、酸菜（50克）、鸡蛋（1个）、青，红，尖椒（少许）、洋葱（少许）、食盐（3份1茶匙）、胡椒粉（少许）、麻油（少许）
1/6. 冷饭备用
2/6. 准备好炒饭材料，牛肉剁碎，(把牛肉，酸菜，下锅开水煮一下)。
3/6. 热锅，下油打进鸡蛋，加入冷饭炒2分钟，加入准备好的，酸菜，牛肉碎，尖椒洋葱碎。
4/6. 快速翻炒。(会抛锅的更好)
5/6. 大火炒香，加入少许麻油。
6/6. 装碟。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、暖胃、补脾胃等功效；可与大白菜、茭白、鸡蛋搭配；与红螺、红糖、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、消食、预防便秘等功效；可与酱鸭、咸鸭腿、鸭胸搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、北极虾、小米搭配；与牛奶、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜牛肉炒饭热量169 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质41.13 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾460 毫克