| 黑白配热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 280克 | 黑白配热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于贴墙纸50分钟消耗的热量...180 | |||||
黑白配的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（250克）、黑木耳（30克）、食用油（3匙）、盐（1匙）、白糖（少许）、青辣椒（适量）
1/4. 山药青红椒切片，木耳冷水泡发
2/4. 黑木耳清洗干净沥干
3/4. 山药青红椒焯水
4/4. 锅里加油放一起翻炒
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、益胃补肾、长志安神等功效；可与扁豆、羊排、鸭肉搭配；与藻类、荞麦米、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、益气、延缓衰老等功效；可与猪血、豇豆、竹笋搭配；与麦冬、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑白配热量151 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克