| 水蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 水蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于收碗40分钟消耗的热量...150 | |||||
水蒸蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、白胡椒粉（适量）、猪油（适量）、小葱（适量）、盐（适量）
1/4. 准备鸡蛋2只
2/4. 鸡蛋打散，充分搅拌均匀
3/4. 搅拌均匀的鸡蛋加入冷开水（鸡蛋与水的比例是1：1.5，如果想蛋羹稠一点就1：1的比例）、盐、白胡椒，少许猪油，慢慢搅打均匀，让水与鸡蛋充分融合
4/4. 放蒸锅里，蒸蛋碗要盖上盖子，以免水蒸气落到蛋里，影响口感，小火蒸10分钟即可，撒上葱花。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效；可与丝瓜、香椿、牡蛎 搭配；与豆浆、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克