| 百香果面包棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 176千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 百香果汁 | 克 | 59千卡 | 74千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 264克 | 百香果面包棒热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于雪鞋行走81分钟消耗的热量...480 | |||||
百香果面包棒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（50克）、百香果汁（80克）、蛋液（少许）、高筋面粉（100克）、橄榄油（10克）、盐（2克）、冰糖（5克）、黑芝麻（适量）
1/12. 百香果切开，取里面的果肉及汁
2/12. 放入料理机中搅打，把籽搅打碎，我稍微搅打了一下，籽不是很碎，不影响成品。
3/12. 先将高筋粉、全麦粉、盐、糖及酵母粉倒入面包桶里
4/12. 倒入搅打好的百香果汁
5/12. 开启和面功能，搅拌大约5分钟后，加入橄榄油
6/12. 继续和面程序，把面团揉到扩展阶段
7/12. 盖上湿的屉布，把面团发酵至2倍大小
8/12. 发酵好的面团排气，松弛10分钟，然后擀成厚度约4--5毫米的大片，切成宽约10毫米的条，表面刷一点蛋液
9/12. 取一个面包条在黑芝麻中滚一下
10/12. 摆放到烤盘里，保温保湿发酵20分钟
11/12. 烤箱上火180度，下火185预热好，入烤箱烤12分钟
12/12. 烤好的面包棒，吃起来有淡淡的百香果的香味，口感酥脆，是很不错的 一款面包棒哦
食材功效信息
百香果汁的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、解热烦、美容护肤等功效；可与海虾、菠菜、生菜搭配；与鹅蛋、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百香果面包棒热量645 千卡
- 脂肪12.56 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物158.73 克
- 钠149.5 毫克
- 钙91 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾471 毫克