| 南瓜玫瑰面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 25千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 115克 | 南瓜玫瑰面包热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于踮脚13分钟消耗的热量...288 | |||||
南瓜玫瑰面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（90克）、全蛋（25克）、高粉（255克）、牛奶（80克）、细砂糖（40克）、盐（2克）、酵母粉（3克）、黄油（25克）
1/9. 南瓜蒸熟后搅成泥取90克。
2/9. 把除黄油外的所有面团原料放入面包机中，搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，室温下发酵至2--2.5倍大。
3/9. 发酵好的面团按压排气后等分成30份，盖上保鲜膜松驰15分钟。
4/9. 擀成圆片，5片一组排起来。
5/9. 从下至上卷起来。
6/9. 用筷子在中间压一圈。
7/9. 轻轻截断。分成二份。
8/9. 依次做好后放入刷了油的烤盘里，置温暖湿润处进行二次发酵。
9/9. 发酵完成后表面刷蛋液，烤箱预热175度约烘焙18分钟。放凉后表面筛些糖粉，口味更佳。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、治疗高血压、通便等功效；可与赤小豆、牛腩、排骨搭配；与苦瓜、木瓜、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜玫瑰面包热量61 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质14.11 克
- 碳水化合物8.53 克
- 钠136.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.32 毫克
- 钾339 毫克