| 滑蛋番茄牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 419克 | 滑蛋番茄牛肉热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于柔软体操59分钟消耗的热量...280 | |||||
滑蛋番茄牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、番茄（250克）、鸡蛋（2个）、沙糖（10克）、生抽（半茶匙）、蠔油（半茶匙）、盐（适量）
1/5. 牛肉，切好用，少许生抽，生粉，花生油，抓拌几分钟入味，下锅炒至6成熟乘起备用。
2/5. 鸡蛋下锅煎至6或熟备用。
3/5. 番茄下锅，加入生抽，沙糖，盐，蠔油，熟2分钟。
4/5. 加入先备好的鸡蛋，牛肉，快炒，约2分钟。
5/5. 装碟，洒上少许葱花。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、促进康复、增长肌肉等功效；可与葱、洋葱、土豆搭配；与红糖、橄榄、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、清热解毒、帮助消化等功效；可与三文鱼、芹菜、鲫鱼搭配；与鲢鱼、南瓜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效；可与银鱼、百合、肥牛搭配；与甲鱼 、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑蛋番茄牛肉热量274 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质40.93 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠195.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾623 毫克