| 培根香葱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 119克 | 培根香葱花卷热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于健身操129分钟消耗的热量...280 | |||||
培根香葱花卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
培根（一片）、哮母粉（2克）、面粉（150克）、香葱（两根）、盐（少许）、食用油（适量）
1/14. 取面粉放入盆中，2克哮母粉溶于35度左右温水中
2/14. 倒入哮母粉液，一点点加温水～用筷子搅拌成棉絮状
3/14. 揉好面团，三光，盆光，手光，面光就可以了～盖上保鲜膜发面～
4/14. 半小时后，用手指戳个洞无回缩，就发好了
5/14. 这时切好葱花和培根～
6/14. 锅里无需放油，炒下培根，培根才能散出香味～
7/14. 面团排气后擀成薄片，多撒些干粉，避免粘住面案
8/14. 在面上抹层油，均匀撒上葱花和培根，少许盐～
9/14. 像叠扇子一样叠起来，用刀切成两根手指宽的块～
10/14. 取两块面上下叠在一起，向两侧抻一下～
11/14. 拧成8字型
12/14. 把两头叠一起就可以了～
13/14. 做好后再醒面20分钟，冷水大火蒸18分钟，关火后焖3分钟就可以了
14/14. 香喷喷的花卷就蒸好了～
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、祛寒等功效；
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营养信息
- 培根香葱花卷热量601 千卡
- 脂肪37.27 克
- 蛋白质38.62 克
- 碳水化合物1.05 克
- 钠2073 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾498 毫克