| 手抓羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1421千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 700克 | 手抓羊排热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于郑多燕小红帽237分钟消耗的热量...360 | |||||
手抓羊排的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊排（700克）、洋葱半个（200克）、姜片（15克）、冰糖（20克）、八角（2个）、香叶（5片）、桂皮（5克）、草果（1个）、丁香（2个）、小茴香籽（5克）、孜然粒（5克）、老抽（30克）、生抽（30克）、料酒（20克）、盐（10克）、洋葱碎（150克）、青椒（2个）、红椒（2个）、孜然粒（3克）、烧烤料（4克）、盐（2克）、白糖（5克）、香菜（适量）
1/12. 羊排洗净后，放在加了花椒、姜片和料酒的清水中，泡两个小时。
2/12. 泡好的羊排再次洗净，准备好配料1（见小窍门）。
3/12. 准备好配料1（见小窍门）。
4/12. 将羊排放在锅中，倒入没过羊排的清水，加入配料1（见小窍门），大火烤开，小火慢煮。
5/12. 准备好青红椒粒。
6/12. 准备好洋葱碎。
7/12. 将羊排煮至自己喜欢的软硬程度，我煮了70分钟，捞起。
8/12. 锅里倒油，放入羊排翻炒至外表金黄，盛起。
9/12. 另外倒油，放入青红椒和洋葱碎炒出香味，再倒入羊排，放烧烤料和孜然粒，再放少量的盐和白糖，最后放入香菜末即可。
10/12. 我能说这道菜菜实在太好吃了吗，以至于以前虽然发过类似的，这次将原料写得很详细，决定再发一次。
11/12. 孜然味道的，拿在手上啃的时候不要太狼狈哦。
12/12. 武汉这两天开始降温，昨天室外温度只有2度，今天室外温度6底，据报道，前天武汉路面结冰，武汉长江大桥，二桥，二七桥，鹦鹉洲大桥均发生十车以上相撞的事故，造成大量堵车。整个武汉交通大瘫痪，武汉的小伙伴们，你们的羽绒服还好吗？（图片来自网络，我处理了一下）
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、促消化、补肾壮阳等功效；可与白果、山药、茄子搭配；与绵白糖、赤小豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
