| 凉拌牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 凉拌牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于自行车测功器125分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、鸡精（适量）、姜（20克）、生抽（适量）、酱油（适量）、八角（2个）、胡椒粉（适量）、桂皮（一小块）、麻油（适量）、大蒜（一个）、醋（少量）、香菜（适量）、香叶（3片）、香油（适量）、盐（适量）、干辣椒（3个）、葱（适量）、辣椒粉（3勺）
1/3. 买来的牛肉切成2-3大块放在煮锅里，加入八角，桂皮，香叶，干辣椒，少量盐，（也可加入一点酱油）水没过牛肉，煮大概20分钟左右，直至牛肉熟了为止，捞出沥干，放凉。切成薄片即可。
2/3. 准备调料，葱姜蒜，香菜，切成碎末放入碗中，加入辣椒粉，胡椒粉，麻油，少量盐，鸡精，少量醋，生抽，把香油在锅中加热后，倒入碗中，搅拌一下。
3/3. 把调制的酱料均匀地倒入装有牛肉的盘子里，放置5分钟，搅拌即可。这样就可以开始享用啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增长肌肉、滋养脾胃等功效；可与姜、茭白、鸡蛋搭配；与栗子、红螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克