| 米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 米发糕热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于穿衣服326分钟消耗的热量...120 | |||||
米发糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
大米（一杯）、白糖（适量）、酸奶（适量）、酵母（适量）、泡打粉（少许）、饮用水（少许）
1/17. 准备材料，大米一杯，是提前一晚，泡过夜的
2/17. 把大米沥干水
3/17. 直接放入打磨杯
4/17. 放入适量酸奶
5/17. 搅拌均匀后放入白糖
6/17. 再次搅拌均匀
7/17. 放入适量酵母
8/17. 放入少许泡打粉
9/17. 进行打磨，不用太久，一小会会就可以，保持里面有点细粒状即可（我还略微加了一点饮用水，忘记拍照了）
10/17. 打磨好后，倒入碗中，准备发酵
11/17. 盖上东西，放置发酵米浆涨大
12/17. 几个小时后，发酵涨大
13/17. 准备好模具，洗干净，开水烫过后，沥干水
14/17. 在模具上刷好薄薄一层油
15/17. 倒入模具
16/17. 大火上气，小火蒸半小时到四十分钟，闷十分钟，开盖
17/17. 小时候的滋味
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、益脾胃、活血祛瘀等功效；可与猕猴桃、白果、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米发糕热量653 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克