| 干笋烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 600克 | 干笋烧排骨热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于打拳击112分钟消耗的热量...720 | |||||
干笋烧排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、干笋（100克）、干豆角（50克）、干辣椒（4个）、小葱（2根）、姜（1块）、香菜（一颗）、十三香（小勺）、生抽（适量）
1/12. 准备好所需要的材料
2/12. 把笋干和干豆角提前洗好泡发，我是早上泡中午用的
3/12. 配料切好备用
4/12. 排骨入自动锅中加水焯去异味
5/12. 锅底清洗干净，倒入适量油和焯好的排骨块
6/12. 自动锅启动“干锅”菜单
7/12. 排骨煎至表皮发黄时加入料酒、生抽、姜、葱、八角和干红椒炒均
8/12. 加入适量的清水
9/12. 这时把自动锅的菜单调整为“煲炖-炖排骨”选项
10/12. 炖至排骨8成熟时加入干菜（干菜要挤干水份
11/12. 自动锅程序结束菜就好了，放香菜和盐炒均入味即可
12/12. 成品，鲜香下饭
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润燥等功效；可与红薯、萝卜、紫菜搭配；与香菜、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
干笋的热量19千卡（每100克）；具有促进消化、益气和胃、清热益气等功效；可与海参、莴笋、圆白菜搭配；与豆腐、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
