| 西红柿炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于高抬腿117分钟消耗的热量...600 | |||||
西红柿炖牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（400克）、西红柿（2个）、食用油（3勺）、盐（适量）、八角（1个）、香叶（适量）、冰糖（适量）、香菜（适量）、酱油（1勺）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 牛腩洗净切成小块。
2/8. 入锅焯水后，清洗干净。
3/8. 葱，姜，八角，冰糖，香叶准备好。
4/8. 将牛腩放入电压力锅内胆中加入酱油，葱 姜 八角 冰糖香叶选择合适的键煮熟排气。
5/8. 炒锅里油热后加入葱花炒香。
6/8. 加入西红柿煸炒出红油，加点糖翻炒均匀。
7/8. 加入煮好的牛腩和少量汤汁翻炒后炖煮。
8/8. 煮至汤汁浓稠时加入盐，香菜调匀出锅。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋壮骨、补血等功效；可与芋头、香菇、姜搭配；与栗子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、生津止渴等功效；可与卷心菜、西葫芦、芥蓝搭配；与黄瓜、冰棍、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖牛腩热量1174 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克