| 酸菜鸭血粉条汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 19千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸭血 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 260克 | 酸菜鸭血粉条汤热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于柔道13分钟消耗的热量...600 | |||||
酸菜鸭血粉条汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酸菜丝（250克）、金针菇（60克）、鸭血（200克）、宽粉（60克）、生抽（1勺）、盐（3克）、蚝油（半勺）
1/11. 准备食材！
2/11. 将酸菜洗两遍，沥干水分，待用！
3/11. 金针菇掰成小朵，放在盐水中泡十分钟，去除残农，再用清水洗净，待用。
4/11. 将鸭血改刀，切成长条块，用清水洗净，待用！
5/11. 准备好葱花、辣椒，马上开炒！
6/11. 锅中放入适量清水，烧开，现将粉条煮到8成熟，捞出，用凉水浸泡，待用。
7/11. 锅中放油，放入葱花与辣椒，放入酸菜，炒香，放入适量水，烧开。
8/11. 将粉条放入锅中，放入调料调味。
9/11. 调味后，放入鸭血、金针菇。
10/11. 食材全部煮熟，粉条变软、鸭血变色、金针菇变软，即可出锅！
11/11. 开胃美食，即将享用！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肝、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有病后调养、预防缺铁性贫血、补血等功效；
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营养信息
- 酸菜鸭血粉条汤热量129 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠179.5 毫克
- 钙2 毫克
- 铁41 毫克
- 钾380 毫克