| 青菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 560克 | 青菜炒年糕热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于打篮球92分钟消耗的热量...360 | |||||
青菜炒年糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
年糕（2条）、青菜（2棵）、鸡蛋（1个）、鸡精（2克）、盐（1勺）、茶油（2勺）、生抽（1勺）
1/8. 年糕，洗下，切成块；青菜，洗净，切成段；
2/8. 鸡蛋打散，最好是多打下，打出泡，这样的鸡蛋入锅会比较松散；
3/8. 热锅，入油，油要稍微多点，倒入鸡蛋，迅速划散；
4/8. 先放入青菜翻炒下，再放入年糕，翻炒；年糕，如果很硬的话，在放进炒之前，先用水浸泡下；
5/8. 再放入一小勺的盐，翻炒；
6/8. 再入一点的生抽，继续翻炒，尽量不要粘锅；
7/8. 用筷子压下，已经软了，或者用筷子戳下，能有软感，应该就好了；
8/8. 调入一点鸡精，就可以出锅了；
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止虚汗、止汗等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与黄豆、茼蒿、洋葱搭配；与牛奶、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青菜炒年糕热量550 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质17.36 克
- 碳水化合物38.12 克
- 钠271.9 毫克
- 钙177 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾397 毫克