| 剁椒蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 剁椒蒸茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于扎马步22分钟消耗的热量...240 | |||||
剁椒蒸茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、植物油（3汤匙）、剁椒（2汤匙）、大蒜（3瓣）、生抽酱油（适量）
1/7. 食材备齐。茄子洗净
2/7. 顺长切成条
3/7. 将茄条放在盘内，蒸锅加水烧开，放入茄子，盖上锅盖将茄子蒸熟
4/7. 期间，将大蒜切成末
5/7. 将蒸好的茄子倒去余水，码在盘内，淋入生抽酱油
6/7. 将剁椒放在茄子上，上边放上蒜末
7/7. 锅加油加热至冒烟，浇在蒜末上即可，吃时拌匀
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、抗衰老等功效；可与蛋黄、鲇鱼、排骨搭配；与河蟹、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒蒸茄子热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克