| 炸鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 炸鸡柳热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于开车173分钟消耗的热量...150 | |||||
炸鸡柳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、植物油（适量）
1/8. 鸡胸肉一块清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
2/8. 顺着纹路切合适的长条状。
3/8. 切好的鸡胸肉加入1小勺盐、1小勺白糖、1小勺白胡椒粉、1大勺生抽、1小勺老抽、2大勺料酒，1大勺植物油，用手抓匀腌制半小时。
4/8. 准备2个鸡蛋打散备用，准备面包糠、淀粉备用。
5/8. 将一部分腌制好的鸡胸肉放在淀粉中裹上淀粉。
6/8. 再将裹了淀粉的鸡胸肉在鸡蛋里面滚一下。
7/8. 最后再面包糠中滚一下，沾满面包糠。
8/8. 将植物油烧热至7成热，下入鸡柳炸制金黄色即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、益五脏等功效；可与豇豆、冬瓜、松子搭配；与菊花、红薯、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效；可与荠菜、桂圆、韭菜搭配；与糖精、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡柳热量433 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克