| 小兔火肠包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 463克 | 小兔火肠包热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于现代舞200分钟消耗的热量...288 | |||||
小兔火肠包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面包粉（300克）、鸡蛋（1个）、火腿肠（8段）、牛奶（140克）、黄油（10克）、盐（2克）、白糖（20克）、酵母（3克）
1/11. 面包桶内放入牛奶、蛋液、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母
2/11. 和面20分钟后放入黄油，再和面20分钟
3/11. 进行发酵
4/11. 发好的面团取出排气，分成8份，滚圆醒15分钟
5/11. 擀成椭圆形
6/11. 把长边卷起，接口捏牢，再醒几分钟
7/11. 把长条搓长，最起码40厘米长度，把长条对折，放上火腿肠
8/11. 先把一边长条往上塞入洞中
9/11. 再把另一边也塞入，这样兔子造型就出来了，放入烤盘进行发酵
10/11. 发好的面包胚刷上蛋液，用红豆或者蔓越莓做成眼睛，我剩了几个烤好后用巧克力酱画眼睛。
11/11. 烤箱预热，180度上下火烤20分钟，上色严重时盖上锡纸
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效；可与西红柿、荠菜、牡蛎 搭配；与牛奶、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效；
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营养信息
- 小兔火肠包热量958 千卡
- 脂肪22.11 克
- 蛋白质33.96 克
- 碳水化合物62.92 克
- 钠925.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克