| 超绵蛋奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 60克 | 超绵蛋奶吐司热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于太极拳22分钟消耗的热量...240 | |||||
超绵蛋奶吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（60克）、高粉中种（210克）、酵母（中种）（3克）、牛奶（中种）（140克）、高粉（90克）、牛奶（30克）、白糖（15克）、盐（4克）、酵母（1克）、黄油（15克）
1/7. 中种材料揉成团，冷藏发酵17小时以上。撕碎和主面团材料一起揉至出大片薄膜，延续发酵30分钟。
2/7. 分成2份，滚圆松弛20分钟。
3/7. 擀成椭圆形。宽度与吐司盒长度相同。
4/7. 翻面， 将上下两边向中间对折1/3.
5/7. 再上下对折，捏紧收口。
6/7. 依次做好后，并排放入吐司模
7/7. 最后发酵至满模，放入烤箱，下火210度，上火190度，35分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与小米、玉米、生菜搭配；与鹅、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超绵蛋奶吐司热量86 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克