| 大丰收热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 769克 | 大丰收热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于背包旅行148分钟消耗的热量...420 | |||||
大丰收的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（200克）、熟玉米（1个）、地瓜（半个）、豆角（200克）、肉桂（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、八角（1个）、香叶（2片）、五香粉（适量）、葱（适量）、浓汤宝（1块）、酱油（适量）、姜（适量）
1/10. 备齐材料
2/10. 猪排骨过水焯一下
3/10. 豆角过水焯一下，熟玉米切段，地瓜去皮洗净切滚刀快
4/10. .炒锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉
5/10. 下入排骨加入适量的酱油翻炒
6/10. 多加一些水，加入八角一个，香叶2片，肉桂1块，大火烧开，炆火炖15-20分分钟
7/10. 下入地瓜块、玉米和豆角
8/10. 加入浓汤宝炆火炖10分钟左右
9/10. 出锅
10/10. 锅装盘，撒上葱丝和辣椒圈点缀一下。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有滑肠通便、治疗高血压、降血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、调和脏腑、消暑化湿等功效；可与虾皮、冬瓜、大蒜搭配；
肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和颜色、抗菌、通经等功效；可与蜂蜜、狗肉、鸡肝搭配；
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营养信息
- 大丰收热量1035 千卡
- 脂肪34.16 克
- 蛋白质36.09 克
- 碳水化合物95.15 克
- 钠166.5 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾760 毫克