| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 78千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 60克 | 冰皮月饼热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于冲浪114分钟消耗的热量...108 | |||||
冰皮月饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（35克）、澄粉（25克）、糯米粉（45克）、牛奶（190克）、玉米油（20毫升）、白糖（40克）
1/4. 牛奶，白糖，玉米油放入搅拌均匀。加入糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌成均匀的面糊过筛。上锅蒸25-30分钟。
2/4. 将少量糯米粉炒熟。
3/4. 蒸好的面糊搅拌晾凉。分成小份，压成饼包入豆沙馅。
4/4. 表面滚一层熟粉，用月饼模具压成月饼。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、补中益气、益精强志等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
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营养信息
- 冰皮月饼热量206 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物144.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克