| 鲜虾面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 685克 | 鲜虾面疙瘩热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于冰上掷石游戏90分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜虾面疙瘩的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、瘦肉丝（适量）、胡萝卜（适量）、小白菜（适量）、面粉（300克）、盐（1/2小匙）、白开水（310克）、葱花（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/11. 面粉中加入盐和冷水用刮刀以同一方向搅拌至无颗粒，醒15分钟。
2/11. 配菜改刀。
3/11. 配菜改刀。
4/11. 鲜虾去壳去虾肠，香菇泡软。
5/11. 炒锅上火，加入少许底油，下入葱花爆香，下瘦肉丝炒至发白后烹入料酒。
6/11. 加入香菇和胡萝卜炒香炒软后加入少许酱油。
7/11. 加入水烧开，改小火，用汤匙把面糊舀入汤锅中。
8/11. 再转成中大火，下入鲜虾和小白菜，边煮边搅拌。
9/11. 煮熟后调入盐、胡椒粉。
10/11. 最后淋入香油即可。
11/11. 这款面食可随意搭配荤素菜，加个鸡蛋更加完美。面疙瘩的口感也可根据个人爱好在水分的多少上自行拿捏。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、增强性欲、催乳等功效；可与西兰花、豆苗、藕搭配；与圣女果、乌鸡、果汁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、下气等功效；可与大米、西兰花、狗肉搭配；与醋、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、清肺、延缓衰老等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾面疙瘩热量362 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物15.67 克
- 钠335.2 毫克
- 钙132 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾615 毫克