| 辣椒炒拆骨肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 59克 | 辣椒炒拆骨肉热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于打鼓4分钟消耗的热量...240 | |||||
辣椒炒拆骨肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
扇子骨（2个）、黑木耳（适量）、细辣椒（4个）、大葱（适量）、盐（适量）、酱油（少许）、料酒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、生姜（适量）
1/9. 扇子骨洗净，锅中加足水，放入扇子骨，加入料酒，八角1个，花椒10粒左右，姜片适量。
2/9. 水煮开后，撇去血沫，转小火，煮30分钟。（肉汤滤出渣滓后可以煮面，煮汤）
3/9. 将煮好的扇子骨取出，晾凉后，将肉拆下来，撕成条。
4/9. 细辣椒和大葱洗净，斜切成厚片。
5/9. 黑木耳提前泡软，加少许淀粉洗净，沥干水分。
6/9. 锅中倒油，倒入辣椒和大葱翻炒。
7/9. 辣椒炒软后，放入黑木耳，炒匀。
8/9. 放入拆骨肉，加入1---2汤匙的肉汤，翻炒均匀。
9/9. 加入少许酱油，盐，炒至汤汁收干，出锅。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、大便秘结等功效；可与春笋、海蜇、芦荟搭配；与马肉、白萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒拆骨肉热量15 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克