| 肉末丝瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 579克 | 肉末丝瓜盅热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于单板滑雪108分钟消耗的热量...378 | |||||
肉末丝瓜盅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一条）、猪肉馅（二两）、葱（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、生粉（适量）、姜（适量）
1/8. 丝瓜一根洗净。
2/8. 去掉丝瓜的薄薄的外皮。
3/8. 切成一寸长的段，去掉丝瓜芯。
4/8. 将调好味的肉馅塞到丝瓜芯中。
5/8. 冷水上锅蒸15分钟。
6/8. 取出蒸好的丝瓜盅。
7/8. 将蒸出来的汤汁倒在炒锅中加热，汤汁少可以兑点水，放入葱姜、适量盐、味精、酱油。
8/8. 用生粉勾芡，汤汁浓稠，浇在蒸好的丝瓜盅上。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通经活络、祛风等功效；可与菊花、鸡蛋、火腿搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、生津液、润肠胃等功效；可与卷心菜、西瓜、鸡腿菇搭配；与羊肝、田螺、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末丝瓜盅热量678 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.42 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠60 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.25 毫克
- 钾458 毫克