| 可可味蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 可可味蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于雪鞋行走12分钟消耗的热量...480 | |||||
可可味蛋糕卷的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白糖（40克）、食用油（40毫升）、低筋粉（40克）、牛奶（40毫升）、淡奶油（200毫升）、细砂糖（20克）、可可粉（20克）
1/17. 准备食材，称重
2/17. 把鸡蛋黄和蛋清分离，分别放在无油无水的容器里
3/17. 把糖、油、牛奶放入蛋黄搅拌均匀，乳化
4/17. 搅拌后就是这样
5/17. 筛入低筋粉
6/17. 加可可粉
7/17. 搅拌均匀
8/17. 蛋清打发至拿起来有个小尖尖就可以了
9/17. 先取一小部分蛋清拌入蛋黄液
10/17. 再取剩下的所有蛋清拌匀
11/17. 烤盘铺好油纸
12/17. 将搅拌好的蛋糕液放入烤盘抹平，并在桌子上震两下震出气泡，烤箱上下层火160度预热10分钟，烤20分钟
13/17. 倒扣放凉
14/17. 淡奶油打发
15/17. 均匀涂抹在蛋糕的一面，并轻轻卷起
16/17. 切块
17/17. 美味的可可味蛋糕卷就做好啦，享用吧??
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与小米、桂圆肉、牡蛎 搭配；与牛奶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可味蛋糕卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克