| 串炸鲜贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 386克 | 串炸鲜贝热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于郊游171分钟消耗的热量...240 | |||||
串炸鲜贝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜贝（四两）、鸡蛋（一只）、生粉（一勺）、面包糠（一两）、酱油（两勺）、五香粉（少许）
1/9. 鲜贝冼净放入碗中。
2/9. 加酱油五香粉用手抓匀。
3/9. 鸡蛋打成液加生粉拌匀。
4/9. 将面包糠倒入盘内。
5/9. 鲜贝用牙签串成串后在蛋液中浸一下。
6/9. 再在面包糠里滚满面包糠。
7/9. 锅内倒油烧至八分热放入鲜贝串。
8/9. 将鲜贝串炸至金黄。
9/9. 出锅装盘即成。
食材功效信息
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、抗瘤、健脑等功效；与狗肉、香肠、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、解热烦等功效；可与丝瓜、黄豆、洋葱搭配；与菠萝、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、养颜、利水消肿等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促进肠胃蠕动、促进排便等功效；
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营养信息
- 串炸鲜贝热量684 千卡
- 脂肪15.01 克
- 蛋白质36.26 克
- 碳水化合物150.12 克
- 钠262 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾364 毫克