| 烧茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 烧茄条热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于割稻32分钟消耗的热量...198 | |||||
烧茄条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、茄子（1个）、白糖（少作）、生粉（少许）、蒜蓉（少许）、蚝油（少仵）、盐（少许）、生抽（少许）
1/8. 西红柿切块
2/8. 茄子切成长条
3/8. 加入生粉拌匀
4/8. 下入油锅炸至表面微黄捞出
5/8. 炒锅留少许底油下入西红柿煸炒片刻
6/8. 下入茄条翻炒
7/8. 加入少许盐、生抽、白糖和蚝油翻炒均匀撒上蒜蓉再翻一下出锅
8/8. 装盘
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、预防高血压、降血脂等功效；可与鲫鱼、豆腐、鸡蛋搭配；与鱼干、土豆、青鱼相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养颜护肤、治胃癌等功效；可与苦瓜、北极虾、基围虾搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄条热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克