| 蒜蓉粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 444克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于泡澡196分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（两棵）、粉丝（两把）、胡萝卜（少许）、大蒜（一头）、蒸鱼豉油（两小勺）、鸡精（少许）、白糖（少许）、生抽（少许）、食用油（适量）、红椒（少许）、香葱（少许）
1/10. 把一棵娃娃菜切成六份～
2/10. 粉丝用开水煮过，再放到冷水里～
3/10. 大蒜切末待用～
4/10. 水开后放少许油和盐把娃娃菜煮一分钟～
5/10. 先在盘底铺一部分粉丝，摆好娃娃菜，再把剩余的粉丝摆在上面～
6/10. 小火炒熟蒜末，先取一半蒜末～
7/10. 再放入蒸鱼豉油，糖，鸡精，和剩下的蒜末，适量水炒～
8/10. 把炒好的蒜末铺在粉丝上～
9/10. 上火蒸，五分钟即可～
10/10. 再把切好的红椒，香葱铺在上层，胡萝卜花做装饰，再把锅里油烧7成热，淋在这道菜上即可～
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、消除疲劳、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、补血等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、增加食欲等功效；可与豆浆、蜂蜜、黄豆搭配；与白酒、山楂干、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝娃娃菜热量392 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物101.9 克
- 钠259.3 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾585 毫克