| 松软茄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 489克 | 松软茄饼热量/卡路里206千卡 | |||

1/6. 茄子去皮,一切为二。

2/6. 取一半切成薄片。

3/6. 鸡蛋、面粉、水、盐混合成为稀面糊。

4/6. 茄片放入面糊中,裹沾面糊。

5/6. 不粘锅倒入少量油,油热后,放入茄片。

6/6. 待表面面糊凝固后翻面,空余的地方可继续放入茄片。
圆茄子的热量28千卡(每100克);具有降低胆固醇、清热解暑、养颜护肤等功效;可与五花肉、肥牛、鳗鱼搭配;与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效;可与丝瓜、青椒、明虾搭配;与鹅、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;