| 虾仁煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豌豆 | 克 | 267千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 340克 | 虾仁煎饼热量/卡路里502千卡 | |||

1/7. 备好食材,胡萝卜粒、玉米粒、豌豆洗净,焯熟,虾仁洗净,调入盐、黑胡椒粒、搅拌均匀,腌制30分钟左右,取出面粉

2/7. 焯熟的食材倒入料理机内,加入腌制过的虾仁,通电搅碎

3/7. 面粉用大盆盛起,倒入虾仁胡萝卜碎

4/7. 加上适量清水,调入少许盐、孜然粉、鸡粉、搅拌均匀,适合状态是能流动的面糊即可

5/7. 热锅,倒入橄榄油

6/7. 用汤勺舀起面糊,均匀摊在煎锅上面,一勺糊就摊成一个饼,煎至底部凝固,成焦黄色

7/7. 翻面同样煎成焦黄色即可
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、降血压、帮助消化等功效;可与葡萄、娃娃菜、大白菜搭配;与西瓜、水芹菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、解乳石毒、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、抗癌、抗衰老等功效;可与芥蓝、鸽子、橙子搭配;与海螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、下气等功效;可与鲈鱼、比目鱼、香菇搭配;与樱桃、杏、苹果相克,同食可能会引起不适;