| 虾仁韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 虾仁韭菜盒子热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于打扫62分钟消耗的热量...228 | |||||
虾仁韭菜盒子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
虾仁（150克）、韭菜（250克）、鸡蛋（3个）、面粉（400克）、开水（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、调味粉（适量）
1/11. 面粉用80度左右的开水和成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
2/11. 鸡蛋炒熟盛出，虾仁切细丁，用料酒、盐腌一下
3/11. 韭菜洗净滤干水分，切细丁，用香油拌匀
4/11. 把虾仁、鸡蛋放入，放调味粉、生抽、盐拌匀
5/11. 面团搓长分成均匀的几份，我分成11份，大个的
6/11. 擀成长圆形样子
7/11. 放入超过面皮一半左右的馅料
8/11. 上面面皮翻下来，边捏紧
9/11. 捏出花纹
10/11. 电饼铛下盖放油预热，放入韭菜盒子，盖上另外的锅盖，这样不会把盒子压扁
11/11. 一般煎7分钟左右，中间翻次面。如果电饼铛上下盖一起加热，时间会缩短，但样子不太好看。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、增强免疫力、增强性功能等功效；可与大白菜、海马、上海青搭配；与番茄、橄榄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、解毒等功效；可与绿豆芽、墨鱼、豆芽搭配；与牛里脊、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与生菜、辣椒、苋菜搭配；与红薯、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁韭菜盒子热量234 千卡
- 脂肪11.02 克
- 蛋白质25.049999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克