| 奶油南瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 165千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1475克 | 奶油南瓜汤热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于跑步44分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油南瓜汤的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 关于各种南瓜的区分，大家可以关注我的公众号Chubbylens 了解详情。
2/17. 回顾一下材料。如果是用皮厚的苹果，请将皮削去再料理。
3/17. 将整个南瓜从中间一分为二地破开。
4/17. 用勺子将南瓜籽取出（不需要刮掉南瓜籽的囊丝）。
5/17. 将南瓜籽平铺在一个不锈钢盘上。
6/17. 然后用刀尖在南瓜肉上划出一个个格子。
7/17. 用盐、胡椒、百里香和橄榄油对南瓜进行调味。
8/17. 连同装着南瓜籽的铁盘一起放入350F／160C烤箱中烤1小时。
9/17. 这就是烤完的状态。
10/17. 夹走表面的百里香，趁这热乎劲儿将南瓜肉刮出。
11/17. 将汤锅烧热，用橄榄油将洋葱粒和苹果粒炒出香味。
12/17. 然后倒入南瓜泥
13/17. 然后倒入鸡汤继续煮，调味方面采用了海盐、胡椒、甜椒粉Paprika Pepper 和百里香碎 Thyme。
14/17. 待南瓜汤烧开
15/17. 用利用刀片机将汤内所有材料打至顺滑。没有刀片机，可以用搅拌机或破壁机代替。
16/17. 最后一次确认味道和黏稠度无误后，就可以装盘了。
17/17. 装盘后，打圈圈地浇上适量的鲜奶油，然后用牙签朝着中心拉花，然后撒上些南瓜籽和百里香装饰。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、防癌治癌、清热解毒等功效；可与芦荟、鲈鱼、红豆搭配；与辣椒、小白菜、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、宁神、抗癌等功效；可与黄瓜、番茄、鳙鱼搭配；与紫甘蓝、海鲜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 奶油南瓜汤热量352 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠160.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾344 毫克