| 二龙戏珠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 594克 | 二龙戏珠热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于爬楼梯30分钟消耗的热量...480 | |||||
二龙戏珠的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、火腿肠（半根）、香葱（3棵）、盐（少许）、姜（少许）、红辣椒（4个）、食用油（适量）、味精（少许）、香油（半汤勺）、黄瓜（半个）
1/10. 冬瓜
2/10. 冬瓜去皮洗干净，用挖球工具挖出冬瓜球
3/10. 挖好的冬瓜球，香葱切碎，火腿肠切碎
4/10. 锅底油，葱姜煸香，放入火腿肠
5/10. 放入冬瓜球（冬瓜球先焯水了下），盐，味精，白糖少许，加点清水烧熟
6/10. 要熟时加入香葱翻炒
7/10. 加入小红辣椒，勾芡，淋点香油
8/10. 用冬瓜皮做个龙，（龙是用模具刻的）
9/10. 摆放在盘上，中间的是胡萝卜球
10/10. 装盘
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、止烦闷、消渴等功效；可与红枣、鲤鱼、芦笋搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润肠胃、解热毒等功效；
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营养信息
- 二龙戏珠热量244 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠773 毫克
- 钙17.3 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾317 毫克