| 茶香鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳎目鱼 | 克 | 166千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 橘子 | 克 | 240千卡 | 43千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 827克 | 茶香鱼丸热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于滑雪机72分钟消耗的热量...420 | |||||
茶香鱼丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鳎目鱼（200克）、橘子（2个）、鸡蛋（适量）、广式腊肠（50克）、毛尖（5克）、葱（5克）、姜（5克）、精盐（4克）、淀粉（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 葱姜切末备用
3/9. 腊肠切片
4/9. 茶叶沸水浸泡
5/9. 将鳎目鱼肉剁碎
6/9. 加入精盐、葱、姜、少许淀粉、蛋清搅打上劲
7/9. 锅中清水烧沸，将和好的鱼肉馅儿挤入水中，汆熟捞出
8/9. 锅内放少许油，放入鱼丸、腊肠、茶叶，适量调味炒香即可出锅
9/9. 用橘子片做盘饰，装盘即可
食材功效信息
鳎目鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、增强体质、保护视力等功效；
橘子的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃理气、止渴润肺等功效；与大花蟹、兔肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、润肺利咽等功效；可与青椒、丝瓜、百合搭配；与桔子、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶香鱼丸热量505 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物10.92 克
- 钠142.8 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾266 毫克