| 干煸菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 434克 | 干煸菜花热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于收碗331分钟消耗的热量...150 | |||||
干煸菜花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菜花（1棵）、五花肉（150克）、干辣椒（5只）、姜（1小块）、大蒜（3瓣）、花椒（15粒）、高鲜酱油（1汤匙）、盐（适量）
1/9. 备好材料
2/9. 菜花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分
3/9. 五花肉切薄片
4/9. 姜蒜切片，干辣椒切段
5/9. 锅稍加热，放入五花肉片煸出油后盛出
6/9. 只留一点儿油，放入沥干的菜花煸炒至菜花边缘开始焦黄，盛出备用
7/9. 锅中加点煸出来的油，放入花椒、姜片、蒜片、干辣椒炒香
8/9. 加入五花肉，调入酱油炒匀
9/9. 倒入菜花，调入精盐炒匀即可出锅
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加抗病能力、增强人的体质、利尿通便等功效；可与芹菜、樱桃番茄、牛肉搭配；与黄瓜、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、补虚等功效；可与茄子、白菜、紫菜搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸菜花热量827 千卡
- 脂肪52.78 克
- 蛋白质11.11 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠96 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.79 毫克
- 钾333 毫克