| 家常黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 家常黄焖鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于擦玻璃346分钟消耗的热量...180 | |||||
家常黄焖鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两个）、香菇（5个）、香菜（少量）、白糖（一勺）、酱油（半碗）、清水（适量）、青椒（两个）、干辣椒（2-3个）、盐（一小勺）、料酒（少许）、食用油（少量）、生姜（3片）、葱（适量）
1/9. 炒糖色：锅中倒入底油放入一勺白糖小火加热，待油温升高，白糖开始融化并变成深褐色。
2/9. 迅速倒入鸡腿块，转大火，快速翻炒
3/9. 加入适当料酒
4/9. 加入生姜、干辣椒继续翻炒
5/9. 倒入酱油，翻炒均匀，之后倒入清水
6/9. 待水烧开后，放入香菇片
7/9. 盖上盖子，焖煮15-20分钟
8/9. 开盖后，待鸡肉软烂，汤汁浓稠的时候，倒入青椒翻炒
9/9. 出锅
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常黄焖鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克