| 芳姐红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 芳姐红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/5. 把肉整条放锅里焯水后切成小块,然后放炒锅煎出些许油。

2/5. 然后把煎出的油倒出放进半小碗清水小火煮十分钟,这样肉吃起来不至于太难咬。

3/5. 将水煮至快干状倒下白糖,红糖,酱油,蚝油,小火慢慢翻炒。

4/5. 待糖融化后倒进小半碗的生粉水收汁。

5/5. 洒上白芝麻和葱末。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效;可与山楂、茄子、冬瓜搭配;与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;