| 炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 585克 | 炸丸子热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于酒保471分钟消耗的热量...138 | |||||
炸丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉糜（适量）、白菜（适量）、鸡蛋（两个）、香菇（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、生粉（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 白菜，香菇，姜，葱切碎备用
3/9. 把切碎的香菇倒入肉糜
4/9. 加入葱花，姜末，鸡蛋两个，生粉搅拌
5/9. 拌匀备用
6/9. 加入切碎的白菜再次拌匀
7/9. 起油锅倒入食用油烧至五成热下捏好的丸子
8/9. 待丸子炸至金黄色
9/9. 丸子出锅控油就可以了
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、解渴利尿、促消化等功效；可与奶酪、田螺、猪肉搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与圆生菜、荠菜、肥牛搭配；与鹅肉、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸丸子热量1083 千卡
- 脂肪40.72 克
- 蛋白质29.54 克
- 碳水化合物9 克
- 钠461.5 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.82 毫克
- 钾593 毫克