| 糯米甜酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1000克 | 糯米甜酒热量/卡路里3550千卡 | |||
 热量3550千卡，相当于棒球710分钟消耗的热量...300 | |||||
糯米甜酒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（1000克）、甜酒曲（1个）、玻璃容器（1个）
1/8. 糯米洗净用清水浸泡8小时以上
2/8. 把浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，大概蒸20、30分钟。
3/8. 蒸好的糯米饭用凉水冲洗一遍使米饭粒粒分离降温到30度左右。
4/8. 把甜酒曲压碎撒入降温好的米饭中拌均匀。注:米饭温度不要过高，过高会热死酵母，太凉会出酒快。在30度之间为好，就是手感到不烫有点暖和就行。
5/8. 把拌好的米饭放入容器中中间留个洞方便观察出酒情况。把容器密封好放在避光的地方用棉被包好保温在30度左右。等待48小时即可。
6/8. 48小时后香甜的糯米甜酒可以吃了。
7/8. 家里有喜欢喝酒的把部分酒装出来放冰箱冷藏保存，喝的时候拿出来。
8/8. 把剩下的酒糟另外装好放冰箱冷藏保存，想吃酒糟也有了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止汗、舒筋活血等功效；可与红豆、葡萄、桑葚搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米甜酒热量3550 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克