| 锅塌比目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 比目鱼 | 克 | 660千卡 | 112千卡 | 20.8克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1082克 | 锅塌比目鱼热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于砌砖113分钟消耗的热量...420 | |||||
锅塌比目鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
比目鱼（适量）、鸡蛋（适量）、鸡汤（适量）、面粉（适量）、黄酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 比目鱼去骨去皮取肉切片后用黄酒腌制，葱姜切丝备用
2/4. 取蛋黄打散，把鱼片用蛋黄和面粉挂糊
3/4. 热锅入油，将挂好糊的鱼片炸至金黄
4/4. 煸炒葱姜丝，把鸡汤和鱼片倒入锅中，把汤汁收干
食材功效信息
比目鱼的热量112千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、降低胆固醇、补虚益气等功效；可与胡萝卜、豆腐搭配；与豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效；可与苋菜、丝瓜、羊排搭配；与甲鱼 、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 锅塌比目鱼热量789 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质34.36 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠366.7 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾535 毫克