| 香辣鸡脆骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脆骨 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 500克 | 香辣鸡脆骨热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于种花267分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣鸡脆骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡脆骨（500克）、干辣椒（20克）、姜（1块）、大蒜（3瓣）、白芝麻（5克）、花椒（20颗）、白糖（5克）、生抽（15克）、老抽（5克）、白酒（10克）
1/11. 食材展示：鸡脆骨500克，干辣椒20克，姜1块，大蒜3瓣，白芝麻5克，盐5克，糖5克，生抽15克，老抽5克，花椒20粒，白酒10克。
2/11. 一半姜切末备用，剩余的姜切片备用。
3/11. 鸡脆骨解冻后洗干净。加入盐，白糖，白酒，姜末搅拌均匀，腌制1个小时
4/11. 干辣椒洗净后剪段备用。
5/11. 起干净锅开火，放入腌制好的鸡脆骨（记得不用放油哦）大火煎出油。
6/11. 鸡脆骨一煎出油就立刻放入蒜末和姜片炒香。
7/11. 然后再加入干辣椒和花椒继续爆香。
8/11. 加入生抽和老抽后不停翻炒至鸡脆骨表面出现焦黄色。
9/11. 炒到这样还要继续炒哦，鸡脆骨表面会有油脂，所以不怕炒的时间久（不会占锅）。但一定要爆炒。
10/11. 炒的差不多这样就可以啦！加盐调味后，撒上熟的白芝麻就可以出锅啦~~
11/11. 出锅啦！来张整体图！！是不是看着就流口水？？鸡脆骨真的很爽口，加上花椒芝麻干辣椒和其他酱料的味道，简直就是一道完美的下酒菜！你也试试吧！！
食材功效信息
鸡脆骨的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、止热痢、除痨热骨蒸等功效；可与冬瓜、栗子、茼蒿搭配；与菊花、芥末、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
