| 小炒圆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆豉 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 510克 | 小炒圆白菜热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于平底雪橇89分钟消耗的热量...420 | |||||
小炒圆白菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（400克）、五花肉（100克）、豆豉（10克）、食用油（适量）、食盐（适量）、大葱（1段）、辣椒（4个）、蚝油（1茶匙）、酱油（1茶匙）
1/11. 主要食材：圆白菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱
2/11. 干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末
3/11. 五花肉切成大薄片
4/11. 圆白菜洗净用手撕成小块
5/11. 锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒
6/11. 煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒
7/11. 煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。
8/11. 加入圆白菜继续煸炒
9/11. 煸炒至白菜稍微变软，加入一茶匙蚝油
10/11. 加入蚝油后继续煸炒，圆白菜断生即可关火。
11/11. 一道简单下饭的小炒圆白菜做好啦！
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、补骨髓、祛结气等功效；可与木耳、胡萝卜、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、补虚等功效；可与洋葱、大蒜、南瓜搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、伤寒寒热、宽中除烦等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 小炒圆白菜热量621 千卡
- 脂肪55.13 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物43.6 克
- 钠372 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.77 毫克
- 钾1030 毫克